10 aliments \u00e0 congeler auxquels vous ne vous attendiez pas\u00a0: lait, caf\u00e9, farine, pommes de terre et bien d’autres\u00a0! Voici une liste d’aliments, cuits et crus, que vous pouvez conserver sans probl\u00e8mes dans votre cong\u00e9lateur.<\/p>\n
Il existe vraiment un grand nombre d’aliments que vous pouvez congeler. D’ailleurs, il n’existe que peu d’exceptions<\/strong> (il vaut mieux \u00e9viter les \u0153ufs, les aliments frits et les l\u00e9gumes contenant beaucoup d’eau) et seulement quelques r\u00e8gles \u00e0 garder \u00e0 l’esprit, par exemple\u00a0: il faut consommer l’aliment dans les 12 mois \u00e0 compter de la cong\u00e9lation.<\/p>\n Eh oui, vous pouvez le congeler\u00a0! Le lait g\u00e8le en 24 heures environ, mais il doit \u00eatre transvas\u00e9 dans un r\u00e9cipient un peu plus grand, dans la mesure o\u00f9 lorsqu’il g\u00e8le, il s’\u00e9tend, occupant ainsi plus d’espace. Vous pourrez le consommer dans le 2 mois<\/strong>, en laissant d\u00e9geler graduellement au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n Il reste toujours du caf\u00e9, pas vrai\u00a0? Essayez de le verser dans les moules \u00e0 gla\u00e7ons en plastique<\/strong>\u00a0: vous obtiendrez des cubes de caf\u00e9 gourmands \u00e0 utiliser pour pr\u00e9parer un caf\u00e9 frapp\u00e9, un granit\u00e9 improvis\u00e9 ou pour refroidir le caf\u00e9 chaud.<\/p>\n Vous avez ouvert un paquet de farine, en avez utilis\u00e9 tr\u00e8s peu et \u00eates sur le point de partir en vacances\u00a0? Aucun probl\u00e8me\u00a0: pour \u00e9viter le \u00ab\u00a0risque mites\u00a0\u00bb<\/strong>, placer la farine dans un ou plusieurs sachets pour aliments et la ranger dans le cong\u00e9lateur. Pour l’utiliser, il suffira de la d\u00e9congeler dans le r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n Si vous avez la chance d’avoir un potager ou si vous avez trouv\u00e9 une occasion au march\u00e9, sachez que la r\u00e9serve de tomates cerises dont vous disposez ne deviendra pas mauvaise. Vous pouvez congeler les tomates cerises (\u00ab\u00a0Pachino\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0datterini\u00a0\u00bb, etc.) telles quelles, elles resteront savoureuses et go\u00fbteuses<\/strong>. Pour les d\u00e9geler, les d\u00e9placer dans le r\u00e9frig\u00e9rateur ou les plonger directement dans l’eau chaude.<\/p>\n Si vous en avez pr\u00e9par\u00e9 une trop grande quantit\u00e9, conservez-la encore crue dans le cong\u00e9lateur, envelopp\u00e9e dans de la pellicule transparente\u00a0: elle sera pr\u00eate pour la prochaine tarte<\/strong> ou pour une plaque de biscuits\u00a0! Il suffira de la mettre au r\u00e9frig\u00e9rateur le jour d’avant.<\/p>\n Y aviez-vous jamais pens\u00e9\u00a0? Le beurre se cong\u00e8le sans aucun probl\u00e8me\u00a0: conservez-le en plaquette enti\u00e8re ou divisez-le en portions individuelles<\/strong> \u00e0 utiliser au besoin. Il suffira de le faire fondre directement dans la po\u00eale ou au four \u00e0 micro-ondes. Une excellente solution pour les personnes qui vivent seules ou en consomment tr\u00e8s peu.<\/p>\n Les pommes de terre crues ne doivent pas \u00eatre conserv\u00e9es dans un milieu froid mais apr\u00e8s la cuisson, elles peuvent \u00eatre congel\u00e9es. \u00c9pluchez-les, coupez-les en d\u00e9s et blanchissez-les pendant 5 minutes<\/strong>, puis \u00e9gouttez-les et mettez-les dans des sachets pour aliments. Elles se conservent jusqu’\u00e0 12 mois et, coup\u00e9es de cette mani\u00e8re, elles seront tout de suite pr\u00eates pour \u00eatre utilis\u00e9es dans vos recettes.<\/p>\n Les pots sous vide se conservent longtemps dans le garde-manger, mais que faire de ceux qui sont ouverts et abandonn\u00e9s dans le r\u00e9frig\u00e9rateur\u00a0? Au lieu d’attendre l’apparition des moisissures, mettez-les bien ferm\u00e9s dans le cong\u00e9lateur\u00a0: la confiture r\u00e9sistera longtemps<\/strong>, jusqu’\u00e0 12 mois.<\/p>\nLait frais<\/h3>\n
Caf\u00e9<\/h3>\n
Farine<\/h3>\n
Tomates cerises<\/h3>\n
P\u00e2te bris\u00e9e<\/h3>\n
Beurre<\/h3>\n
Pommes de terre<\/h3>\n
Confiture<\/h3>\n
Olives<\/h3>\n