{"id":8663,"date":"2018-07-25T09:00:13","date_gmt":"2018-07-25T09:00:13","guid":{"rendered":"https:\/\/workingfor03.net\/webperformance\/mmagic\/sem-categoria\/conservare-i-cibi-fuori-dal-frigo\/"},"modified":"2021-06-16T08:52:05","modified_gmt":"2021-06-16T08:52:05","slug":"conservar-os-alimentos-os-10-alimentos-que-nao-vao-ao-frigorifico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/test.mistermagic.it\/pt-pt\/magic-tips-pt-pt\/conservar-os-alimentos-os-10-alimentos-que-nao-vao-ao-frigorifico\/","title":{"rendered":"Conservar Os Alimentos: Os 10 Alimentos Que N\u00e3o V\u00e3o Ao Frigor\u00edfico"},"content":{"rendered":"

Tem a certeza de que sabe realmente como conservar os alimentos que tem em casa? Um erro muito comum, por exemplo, \u00e9 armazenar no frigor\u00edfico os alimentos\u00a0 que devem ser guardados na despensa. Caf\u00e9, ovos, bananas, alho, tomate s\u00e3o alimentos que podem ser guardados em cestos e frascos nas suas prateleiras<\/strong>. Ao aprender a gerir melhor a disposi\u00e7\u00e3o dos alimentos na cozinha, poder\u00e1 evitar sobrecarregar o seu frigor\u00edfico, que ficar\u00e1 menos cheio, mais limpo e funcional!<\/p>\n

OVOS<\/h2>\n

Todos nos perguntamos porque \u00e9 que os ovos est\u00e3o nas prateleiras do supermercado e, em casa, por h\u00e1bito, simplesmente os colocamos no frigor\u00edfico. De fato, os ovos tamb\u00e9m podem ser armazenados num cesto<\/strong> de ovos. Seria desaconselh\u00e1vel armazenar ovos no compartimento do frigor\u00edfico porque, ao serem colocados na porta, sofreriam altera\u00e7\u00f5es cont\u00ednuas de temperatura cada vez que fosse aberta. Al\u00e9m disso, com respeito \u00e0s receitas de pastelaria, \u00e9 importante a utiliza\u00e7\u00e3o dos ovos \u00e0 temperatura ambiente.<\/p>\n

CAF\u00c9<\/h2>\n

 <\/p>\n

Muitas pessoas armazenam caf\u00e9 no frigor\u00edfico convencidas de que as baixas temperaturas mant\u00eam intacto o aroma desta deliciosa bebida. Mas isto est\u00e1 errado: a humidade e os cheiros<\/strong> no frigor\u00edfico dispersam as propriedades organol\u00e9ticas do caf\u00e9! O melhor local para o guardar (j\u00e1 mo\u00eddo ou em gr\u00e3os inteiros) \u00e9 num frasco herm\u00e9tico guardado num local escuro, fresco e seco: por exemplo, o bom e velho arm\u00e1rio da cozinha, de prefer\u00eancia longe do fog\u00e3o e do forno.<\/p>\n

LEIA TAMB\u00c9M: Exaustor de cozinha: como faz\u00ea-lo brilhar novamente em alguns passos simples!<\/a><\/p>\n

BANANAS<\/h2>\n

Entre as quest\u00f5es sobre como armazenar os alimentos, a mais comum diz respeito \u00e0s bananas: \u00e9 verdade que elas nunca devem ser colocadas no frigor\u00edfico? A resposta n\u00e3o \u00e9 assim t\u00e3o \u00f3bvia. As bananas ficam pretas mais cedo no frigor\u00edfico, porque o frio acelera o processo de envelhecimento da casca e n\u00e3o permite o seu amadurecimento adequado. \u00c9 melhor armazen\u00e1-las \u00e0 temperatura ambiente, ainda presas ao cacho, num local fresco da cozinha.<\/p>\n

BATATAS<\/h2>\n

As batatas n\u00e3o devem ser armazenadas no frigor\u00edfico. De fato, as baixas temperaturas favorecem a forma\u00e7\u00e3o de solanina<\/strong>, uma subst\u00e2ncia presente nestes tub\u00e9rculos, mas n\u00e3o particularmente ben\u00e9fica para o nosso organismo. Como ent\u00e3o conservar as batatas? Num cesto, embrulhadas num pano (devem permanecer no escuro).<\/p>\n

LEIA TAMB\u00c9M: Contentor de lixo: 5 dicas para o manter sempre limpo e sem maus cheiros!<\/a><\/p>\n

TOMATES<\/h2>\n

\u00c9 uma daquelas pessoas que p\u00f5e os tomates no frigor\u00edfico assim que volta das compras? Errado! Os tomates mant\u00eam-se muito bem numa grande tigela \u00e0 temperatura ambiente<\/strong>. Na verdade, o frio bloqueia a matura\u00e7\u00e3o natural deste vegetal e torna a polpa pastosa e pouco saborosa.<\/p>\n

ABACATE<\/h2>\n

Os abacates \u00e0 venda nos supermercados italianos ainda s\u00e3o (quase sempre) muito duros<\/strong>. Ap\u00f3s chegar em casa, n\u00e3o os coloque no frigor\u00edfico, pois o frio abranda a sua matura\u00e7\u00e3o. Mantenha os abacates na fruteira, \u00e0 temperatura ambiente, e assim poder\u00e1 apreci\u00e1-los ap\u00f3s dois dias. Esta regra de conserva\u00e7\u00e3o de alimentos pouco maduros aplica-se a muitos outros vegetais, por exemplo, kiwis e damascos.<\/p>\n

CHOCOLATE<\/h2>\n

A tend\u00eancia para armazenar chocolate no frigor\u00edfico para evitar o seu derretimento \u00e9 bastante comum, especialmente no ver\u00e3o. Na verdade, n\u00e3o h\u00e1 nada mais errado, porque as baixas temperaturas n\u00e3o se d\u00e3o bem com a composi\u00e7\u00e3o particular deste g\u00e9nero aliment\u00edcio, que no frigor\u00edfico tende a perder o seu sabor<\/strong>. Mantenha o chocolate na parte mais fresca da cozinha, no escuro, bem envolto no seu inv\u00f3lucro, e ver\u00e1 que n\u00e3o derreter\u00e1.<\/p>\n

P\u00c3O<\/h2>\n

Nunca p\u00f4r p\u00e3o no frigor\u00edfico! O tempo frio e h\u00famido estraga a massa do p\u00e3o, e se armazenado no frigor\u00edfico secar\u00e1 mais rapidamente e perder\u00e1 a sua consist\u00eancia estaladi\u00e7a<\/strong>. Entre as regras de conserva\u00e7\u00e3o dos alimentos, a do p\u00e3o \u00e9 sempre a mesma desde o in\u00edcio dos tempos: armazenar o p\u00e3o \u00e0 temperatura ambiente, longe da luz, num saco de algod\u00e3o!<\/p>\n

CEBOLAS<\/h2>\n

Como todos os alimentos que n\u00e3o s\u00e3o particularmente ricos em \u00e1gua, as cebolas tamb\u00e9m podem ser armazenadas fora do frigor\u00edfico<\/strong>. Pode coloc\u00e1-las num cesto ou recipiente de cer\u00e2mica, longe das batatas e das fontes de calor. Coloque-as no frigor\u00edfico apenas ap\u00f3s terem sido abertas: conserve-as num frasco de vidro com tampa e descobrir\u00e1 que elas se manter\u00e3o por muito tempo, mesmo que j\u00e1 tenham sido cortadas. Em geral, \u00e9 melhor manter sempre os alimentos com um odor forte bem fechados num recipiente.<\/p>\n

MEL<\/h2>\n

Entre as regras de conserva\u00e7\u00e3o correta dos alimentos, destaca-se a instru\u00e7\u00e3o sobre o mel, que nunca deve ser colocado no frigor\u00edfico. Deixe-o no seu frasco e guarde-o na despensa. O frio pode alterar as caracter\u00edsticas deste alimento, assim como a luz e o calor. No entanto, o mel cont\u00e9m conservantes naturais<\/strong>, para poder cuidar de si pr\u00f3prio muito bem.<\/p>\n

Como lavar o frigor\u00edfico<\/h3>\n

Se, ap\u00f3s ler estas dicas apetecer-lhe esvaziar o frigor\u00edfico, aproveite a oportunidade para uma boa limpeza! N\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio utilizar muitos produtos, apenas um detergente sem enxaguamento como o Mister Magic\u00ae Limpa frigor\u00edfico e microondas<\/a>, um desengordurante higienizante<\/strong> \u00e0 base de vinagre que evita a forma\u00e7\u00e3o de mofo e condensa\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m disso, com o mesmo produto tamb\u00e9m se pode limpar o microondas.<\/p>\n

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